Resipi 'Carrot Cake'
Bahan-bahannya:
4 biji telur - diasing putih dan kuning
250gm gula perang
2 cawan (200gm) lobak merah - parut kasar
30 gm bread crumb (optional)
Bahan-bahan perlu diayak bersama:
200gm tepung gandum
1 1/2 sudu teh baking powder
100gm walnut - cincang (jangan halus sgt)
50gm kismis hitam/kuning
1 1/2 cawan minyak jagung/300gm melted butter
1 sudu teh garam
Cara-caranya:
1- Campurkan kuning telur, minyak dan gula. kacau sebati.
2- Masukkan lobak dan kismis diikuti dengan tepung & bread crumb.
3- Di bekas lain, pukul putih telur sehingga kaku (meringue) kemudian, campurkan adunan tadi.
4- Kaup balik adunan sehingga rata. Masukkan ke dalam bekas pembakar/cupcake.
5- Bakar pada suhu 180 C selama 45 minit untuk kek besar/20-25 minit untuk cupcake.
Cheese Topping:
Bahan-bahannya:
120 gm krimwell
250gm cream cheese
120gm icing sugar
sedikit lemon juice (ikut suka)
Pukul cream cheese dan krimwell sehingga kembang, kemudian, masukkan gula icing dan lemon juice. Pukul sehingga sebati. Siap untuk digunakan sebagai topping.
RM 3.80/cuppies
Minimum order = 16 cups
019-3113843
Rahaliza
No comments:
Post a Comment